maki day

Mais qu'est ce que le maki day !!

Et bien pour savoir ce qu'est le maki day, il faut remonter quelques mois en arrière en 2009 et aller voir les magnifiques billets de Trotine sur le sujet ici et ici. Ensuite Diana, nous a fait découvrir le fabuleux livre de Ken Kawasumi, the encyclopedia of sushi rolls !

Notre passion pour les makis était déjà très vive mais la découverte de ces mets extraordinaires n'a fait que redoubler notre envie de créer des petites œuvres d'art culinaire. Pour l'instant, nos makis restent assez simples, quoique lorsque l'on voit le papillon de Trotine on se dit qu'il est déjà très aboutit !!

Dans nos petites têtes a donc germé l'idée de créer une journée pour se retrouver autour de ces fameux makis décoratifs !!! Il a fallu trouver la date et là je peux vous assurer que ça n'a pas été facile... Parce qu'entre la saint Madeleine et la date d'anniversaire de J.R.R Tolkien, nous n'arrivions pas à nous décider....

Mais une date s'est finalement imposée à nous !!

Trotine et moi, vous proposons donc de nous retrouver pour un Maki Day le lundi 15 février 2010 !! Le but de la journée est juste de présenter sur votre blog, en bento ou non des makis !! Simplissime non ?

Alors à vos nattes et roulez makis !!


Et merci encore à Trotine pour sa jolie bannière !

dernier bento de l'AFEAF

Enfin le 24 mai... Voilà 2 ans qu'avec des collègues/amies nous travaillons pour présenter nos recherches au colloque de l'AFEAF en ce long week-end de l'ascension. Et ça y est c'est fini !!! Tout ça pour vous dire que cette dernière semaine a été plutôt stressante et travailleuse. C'est aussi pour cela que j'ai peu posté !! Le colloque c'est donc terminé ce midi et pour fêter ça j'ai d'abord fait une grande sieste... et puis pour le 4h des cupcakes au chocolat !!! Mais je vous les montrerais une prochaine fois (j'en aurai pour mon bento de demain !)

De ce long week-end j'ai ramené des livres pour travailler et un livre pour cuisiner... Et oui c'est possible ! Je vais essayer de trouver les ingrédients cette semaine et réaliser une recette le week-end prochain.

Mais aujourd'hui je voudrais vous montrer un bento très important pour moi puisqu'il s'agit de mon dernier bento daté de l'ère ante AFEAF.

Le week-end dernier, avec des ami(e)s, nous avons fait nos premiers sushis !!! Pour cela nous avons acheté du riz rond complet, des avocats, du thon et du saumon. Cela faisait très longtemps que je n'avais pas acheté du saumon parce que je le trouvais toujours trop gras et là MIRACLE !! Un saumon de très bonne qualité... Je retournerai donc chez ce poissonnier !!

Ce bento de l'ère ante AFEAF ce compose donc, comme il se doit, de ces restes de poissons (cuits), d'un reste de ravioles de légumes façon lasagne et de fleurs de carottes et de courgettes, de fines tranches de poireaux crus et de quelques graines de courges.