mercredi 3 juin 2009

Le bento d'après printemps...

Que ce passe-t-il après un concours de bento de printemps ?

Et bien il reste :
- Un monceau de vaisselle... Et les découpoirs ne sont pas tous faciles à laver...
- Une montagne de découpes de légumes...

Et que fait on avec tout ça ?
- On fait la vaisselle ou on trouve une personne très gentille pour le faire... PAS BIEN !!
- On réutilise les découpes pour le bento du lendemain !! MIEUX !

J'ai donc fait la vaisselle et utiliser les découpes pour mon bento d'aujourd'hui.

Dans le compartiment du haut, il y a des radis, des carottes, du chou rouge, du concombre, de la courgette et du poivron jaune.
Dans le compartiment du bas, il y a un reste de spaghettis avec une noisette de beurre dans les pattes de l'ours. A côté, une part de terrine de foies de lapins et de volailles.

Terrines de foies de lapins / volailles
400g de foies de volailles
250g de foies de lapins
2 oignons
6 feuilles de laurier
cumin
sel
poivre

Il faut dans un premier temps dénerver les foies. Cette étape est indispensable... La première fois que j'ai fait cette recette je ne l'ais pas fait et ce n'était pas très pratique... Même si c'était bon quand même...
Faites revenir les oignons dans une poêle graissée (beurre ou graisse de canard) puis ajoutez les foies. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de laurier. Laissez cuire une dizaine de minutes.
Enfin, beurrez une terrine, enlevez les feuilles de laurier et versez dans le moule. Faites attention de ne pas verser le jus de cuisson dans la terrine.

A déguster chaud ou froid !!

6 commentaires:

fossettes a dit…

réparé une erreur: mis en lien ton blog! D'accord pour la vaisselle bentoique, c'est heroique!

nol de nol a dit…

WOUAH !!! Ca me fait trop plaisir !! Merci !

CookingKitten a dit…

Haha, ici c'est mon pacson bien aimé qui a fait la vaisselle!! Et pour les reste, j'ai fait une grande salade (qui aurait pu nourrir 5 personnes, cherchez l'erreur)...

nol de nol a dit…

C'est pareil... Ma salade m'a nourrie pendant 2 jours...

Cocopassions a dit…

Merci pour l' info. je n'avais pas vu qu"'il y avait ce concours. Je suis une adepte des bento

nol de nol a dit…

Dommage pour cette année. J'espère qu'il y en aura un autre l'année prochaine et que tu pourras participer !

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