Je suis en déplacement cette semaine, alors je ne vais même pas vous parler ce que je mange tellement c'est misérable... Pour vous faire malgré tout une petite idée, sachez que j'ai juste une bouilloire dans ma chambre d'hôtel...
Et voilà où je passe mes journées.... Lundi sous une petite neige, mardi sous le soleil... Et le reste... À voir !! Mais en tout cas, le site est de toute beauté et le travail passionnant !
Je vais donc plutôt vous parler de ma façon de m'approvisionner. En effet, un certain nombre des questions que l'on me pose sont sur les produits que j'utilise. Mais d'où viennent ils ?
Une partie, surtout pendant l'été et l'automne, vient de mon petit potager, et notamment les pommes.... J'ai aussi du sureau, framboises, mures, cassis, groseilles, prunes, courgettes, topinambour, navet, haricots verts, petits pois, bettes et quelques herbes aromatiques. J'ai aussi trois jeunes pêchers de mon grand père dont je vous avais déjà parlé ici.
Cette année le potager devrait s'agrandir d'une rangé d'1 mètre, alors que vais-je bien pouvoir y planter....
Une autre partie vient du potager de mes voisins. Je récupère aussi la crème chez ces mêmes voisins (c'est sans doute la meilleure du monde), du lait de temps en temps et tout le temps pour faire les yaourts, et un peu de beurre.
Pour le poisson, l'andouille, le bon pain et retrouver une amie, je vais quelquefois au marché de Falaise le samedi matin. Pour les œufs, le beurre, les fruits secs, les féculents, farine, et autres graines, je vais au marché nature de Saint André sur Orne.
Et pour le reste... Les autres légumes, la viande et les yaourts de base pour faire mes yaourts.... Et bien je commande auprès de Normandie fermes bio mon cababio / colibio.
Normandie fermes bio, comme son nom l'indique c'est un regroupement de producteurs bios normands... Ce regroupement permet de distribuer les produits auprès des collectivités, des restaurants, des commerces bios et directement auprès du consommateur.
Il y a plusieurs sites de collecte des paniers en Basse Normandie. Le mien est à Falaise. Tous les 15 jours, je reçois un mail avec la liste des produits disponibles et les tarifs. Je coche ce qui m'intéresse et je récupère mon panier le vendredi suivant en rentrant du travail. En moyenne, je dépense 80 euro par mois (pour deux mangeurs adultes), et j'ai largement assez pour les 15 jours. Finalement, depuis que je suis adhérente au cababio / colibio, je vais bien moins souvent dans un supermarché (j'y vais encore pour la litière des chats et le camembert...) et ma consommation générale a largement baissé...
exemple de la fiche de la semaine 6 (clic pour aggrandir)
Si vous voulez visiter leur site c'est par ici : Normandie fermes bio
Si vous êtes en Normandie et que vous voulez connaître le point relais le plus proche de chez vous, c'est par ici : où sont-ils ?
Au final, j'estime donc que ma consommation de produits alimentaires se situe autour de 300 euro par mois (toujours pour deux mangeurs).
