dimanche 26 juillet 2009

des brochettes et des vaches dans un bento

Et hop le week end est terminé... Je repars donc demain matin pour la Haute Normandie... Glop pas glop...

Après ce bon week end ensoleillé et après un bon repos je suis de nouveau prête à faire des bentos !

Voici celui que je vais manger demain :

Sur un lit de petit pois frais du potager on peut voir deux brochettes de dinde et une brochette d'oeufs de caille. J'ai fait mariner ces brochettes dans une sauce à base de vinaigre de riz, sucre et pavot.


L'étage suivant est constitué d'un lit de râpée de courgette et de carotte sur lequel on trouve des fleurs de courgette, de carotte et de fromage.


Et pour me rappeler la Basse Normandie pendant mon périple hebdomadaire, il y a deux petites vaches en nori qui se sont glissées au milieu de mon repas !


Et enfin pour le dessert, un reste de pain au pavot et citron dont je vous donnerais la recette plus tard dans la semaine !! Que de suspense !


Marinade au pavot
sucre blond
graines de pavot
vinaigre de riz

Dans un plat en longueur, mélanger le sucre et le pavot. Ajouter doucement le vinaigre de riz. Il faut que la sauce ne soit pas trop liquide et reste assez pâteuse.
Préparer les brochettes et tremper les dans la marinade. Laisser reposer 2h. Faire cuire ensuite les brochettes sans matière grasse (poêle anti-adhésive ou plancha) et à la fin de la cuisson verser le reste de la marinade sur les brochettes.

Un petit conseil : laisser bien refroidir la poêle avant de la laver... Voir attendre le lendemain que le caramel se soit rigidifié. Il s'enlevera sans frotter !!

6 commentaires:

Caranell a dit…

Salut,

Ayé nous sommes Bentoïsés... Zhom de moi est tombé la-dessus par hasard... et m'en parle... Mdrrr, je lui dis ke j'avais ça sous le coude depuis kkes temps et ke je prévoyais de lui en parler... Au bilan 3 bentos à la maison... Sa sienne pour le midi (k'il inaugure tout à l'hure) et une chacun pour nos pik-nik de vadrouille!!!

Bon faut je vienne plus souvent ici paske ça m'y semble passionnant!!!

Bisous. Caranell

Ps : y po moyen d'être abonnée pour suivre le blog?

Zaïna a dit…

Super tes bentos...

Bises +++

J'organise un swap cupcakes t'es partante ?

Va voir sur mon blog !

fossettes a dit…

Bon courage pour le retour mais avec un bento comme ça, tu auras tout le courage nécessaire!undshogg

nol de nol a dit…

Caranell : ça me fait super plaisir de te voir ici Cara !!! Et j'ai hâte de voir tes bentos !! Et tu as le super petit plus : un homme qui fait son bento !!! Il n'y en a pas beaucoup je pense !! (non pas taper Nick, Cyril et Pétrus...) Si tu ne les postes pas sur ton site tu les posteras sur le forum ??? Tu dois pouvoir nous faire de belles photos !!
Et pour répondre à ta question, tu peux t'abonner en cliquant sur s'abonner en bas à gauche. Normalement ça marche...

Zaïna : toujours partante pour participer à tes activités !!!

Fossettes : MERCI !!! J'avoue que ce midi je me suis laissée tenter par un sacristain(tresse au chocolat)... Je vais donc manger mon gâteau ce soir !!

Caranell a dit…

Caranell : ça me fait super plaisir de te voir ici Cara !!! Et j'ai hâte de voir tes bentos !! ===>>> Lol, faudrait pour ça ke je me mette sérieusement à faire mon blog!!!

Et tu as le super petit plus : un homme qui fait son bento !!! Il n'y en a pas beaucoup je pense !! (non pas taper Nick, Cyril et Pétrus...)
===>>> Naaaan c moi ki le rempli... (bon pour les rando il m'aidera c sûr). Et pour l'instant c toujours la même chose k'avant (et depuis 5 ans) : thon, riz et gruyère... y a eu + maïs, manant c +PDT bouillies... On verra ce ke dit l'avenir... le bento lui donnera peut-être des idées ou envies...

Si tu ne les postes pas sur ton site tu les posteras sur le forum ??? Tu dois pouvoir nous faire de belles photos !!
===>>> Voué... dès ke je prends le temps de les mettre sur un site ki me permettra de les poster sur le forum ;)...

Et pour répondre à ta question, tu peux t'abonner en cliquant sur s'abonner en bas à gauche. Normalement ça marche...
===>>> Ké touille je suis, j'avais po vu... C fait...

Bisous

nol de nol a dit…

Cara, les bentos vont peut-être t'aider à te mettre sérieusement (pas trop quand même ;-)) à ton blog !! J'ai vu le blog de la sorcière !! plutôt sympa !

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